Cercetarea științifică este parte a misiunii asumate în Carta Universităţii de Medicină şi Farmacie din Craiova. Activitățile de cercetare sunt integrate atât la nivelul procesului educațional cât și în cel clinic, ducând la rezultate care încorporează elemente din științele fundamentale, aplicaţii clinice și sănătate publică.

            Fiecare dintre cele patru facultăți are propriile direcții de cercetare, toate fiind integrate în strategia de cercetare a universităţii.

            În cadrul universității au fost înființate trei centre de cercetare ce cumulează experiența cadrelor universitare implicate și entuziasmul tinerilor studenți:

·        Centrul de Cercetare în Gastroenterologie și Hepatologie

·        Centrul pentru studii de Morfologie Microscopică și Imunologie

·        Centrul de Cercetare a Medicamentului